葡挞

3141592653 · 发表于 2014-11-7 22:03:07

材料
主料：蛋挞皮12个
辅料：蛋黄4个，淡奶油125g，牛奶125g，绵砂糖48g，粟粉4g
做法
1、准备食材，精确称量。
2、将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。
3、加入125克淡奶油。
4、将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。
5、冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
6、蛋液过滤一遍。
7、将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。
8、上下火210度，25分钟左右。
9、大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。

磨进123 · 发表于 2014-11-8 21:59:44

不错，谢谢分享。

605224896 · 发表于 2014-11-15 22:49:18

感谢分享。

jacktonyjones · 发表于 2014-11-18 09:58:32

自己做的放心

hub919 · 发表于 2014-12-16 15:49:46

知道了试试看

wudi3xx · 发表于 2014-12-16 16:53:01

真希望找个会做饭的男人

abc0657 · 发表于 2014-12-16 19:38:02

好家伙，热量会不会太多了

青春不堪 · 发表于 2014-12-21 19:15:35

不错哦，很想吃

abcboy · 发表于 2017-7-2 06:42:38

首先要说明的是，我们这里讲的“美食家”，是针对广大食品，即“饮食”意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限于“食”——狭义的菜肴和面食、点、糕等品尝赏鉴的专业性人员。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。首先要说明的是，我们这里讲的“美食家”，是针对广大食品，即“饮食”意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限于“食”——狭义的菜肴和面食、点、糕等品尝赏鉴的专业性人员。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并首先要说明的是，我们这里讲的“美食家”，是针对广大食品，即“饮食”意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限于“食”——狭义的菜肴和面食、点、糕等品尝赏鉴的专业性人员。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。从事理想食事探究的人。并首先要说明的是，我们这里讲的“美食家”，是针对广大食品，即“饮食”意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限于“食”——狭义的菜肴和面食、点、糕等品尝赏鉴的专业性人员。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。从事理想食事探究的人。

李晨 · 发表于 2017-7-4 01:28:44

家用做法不错的啊

凤去无痕 · 发表于 2014-11-11 19:36:52

可以回家试试看不过做起来有难度......

凤去无痕 · 发表于 2014-11-11 19:37:03

可以回家试试看不过做起来有难度......

wujing187 · 发表于 2014-11-12 16:23:47

甜品本人的最爱

DJ小熊 · 发表于 2014-11-12 21:02:46

爱吃，就是不会做，KFC的买来吃就可以了

zqzyql · 发表于 2014-11-12 21:40:13

不是很喜欢吃甜点之类的东西，也许自己做的就愿意吃了

bjkarl · 发表于 2014-11-15 10:35:31

在澳门吃过正宗的，并没觉得有啥不同....

madan · 发表于 2014-11-15 20:17:06

不错啊。谢谢分享了。

lazyangel · 发表于 2014-11-15 22:03:31

据说肯德基的葡挞就挺正宗了~

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[健康食尚] 葡挞