永远的家园 - 中同

标题: 洋芋擦擦 [打印本页]

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-6 22:17
食材土豆

配料洋葱、盐、面粉、油

做法
第一步制作土豆丝

土豆去皮，洗干净。用擦板擦成丝后浸泡在水里5分钟。捞出沥干水分。撒上适量面粉。上蒸锅，开锅后蒸10分钟。

第二步煎土豆

上蒸锅，开锅后蒸10分钟。不粘锅烤盘放油，电磁炉开小火。取部分蒸好的土豆丝放入烤盘，按平。可以削点洋葱丝撒上，翻动。煎到金黄即可。

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-10 06:25
不一样的土豆丝

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-11 06:20
吃起来上口

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-12 06:18
比起薯条，更嫩

作者: zaaa 时间: 2015-11-13 00:02

看着都香！

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-13 06:22
比油炸的健康

作者: trokoo 时间: 2015-11-13 15:25
名字好奇怪

作者: l1157737600 时间: 2015-11-13 19:44
看着都香！

作者: zhuce8888 时间: 2015-11-13 19:50
看着不错啊

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-14 07:03
8楼，怎么奇怪？

作者: a45604560 时间: 2015-11-14 08:21
这个是有创新的啊

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-15 07:16
介于土豆条和土豆泥之间

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-16 06:22
做起来也方便

作者: sunju 时间: 2015-11-16 09:48
谢谢分享

作者: a45604560 时间: 2015-11-16 22:58

阳光少帅发表于 2015-11-16 17:06
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46741911&ptid=464323
复制代码

谢谢分享，支持，你也记得回帖噢。亲！

吃货支持你一下。哈哈

作者: lzl 时间: 2015-11-16 23:03
喜欢吃土豆

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-17 06:20
土豆做为第四大主食

作者: kangti 时间: 2015-11-17 10:04
确实！现实是残酷的

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-18 06:23

kangti 发表于 2015-11-17 10:04
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46764996&ptid=464323
复制代码

确实！现实是残酷的

和主题有关吗

作者: a071616 时间: 2015-11-18 22:37
名字好奇怪，可是怎么看起来不好吃啊

作者: fuserdu 时间: 2015-11-18 23:22
要放大概多少油呢？感觉很容易煎糊……

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-19 06:20

fuserdu 发表于 2015-11-18 23:22
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46825281&ptid=464323
复制代码

要放大概多少油呢？感觉很容易煎糊……

锅上涂一点就好

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-23 05:56
27楼你尝过吗

作者: loyamy 时间: 2015-11-23 13:10
这个是土豆丝吗哈哈

作者: 男优 时间: 2015-11-23 14:54
喜欢吃土豆的同好可以收藏了

作者: gim629 时间: 2015-11-23 16:53

看着不错啊，谢谢

作者: openheart 时间: 2015-11-23 16:59
收藏，晚上回去试试做这道菜

作者: sensenjs 时间: 2015-11-23 18:21

比起薯条，更嫩

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-24 06:22

136285446 发表于 2015-11-23 22:22
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46888422&ptid=464323
复制代码

喜欢的顶帖

木木

请注意你的回复吧

作者: Jetli 时间: 2015-11-24 09:03
土豆就是洋芋吗？
才知道

作者: 冰之狼 时间: 2015-11-24 09:52
挺简单的一道菜

作者: jcorta 时间: 2015-11-24 10:10

看着不错啊

作者: sunjianan 时间: 2015-11-24 10:56

洋芋之恋啊

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-25 06:10
40楼和谁洋芋之恋？

作者: Andy_jio 时间: 2015-11-25 10:57
和土豆饼类似啊

作者: Andy_jio 时间: 2015-11-25 10:57
洋芋就是土豆???????？

作者: wenbrian 时间: 2015-11-25 11:01
这个貌似比较简单

作者: 1122xyz 时间: 2015-11-25 14:25
用锅煎的也很好吃

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-26 06:08

Andy_jio 发表于 2015-11-25 10:57
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46930348&ptid=464323
复制代码

洋芋就是土豆???????？

是啊！你不知道？

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-26 06:08

Andy_jio 发表于 2015-11-25 10:57
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46930340&ptid=464323
复制代码

和土豆饼类似啊

完全不一样的做法

作者: Andy_jio 时间: 2015-11-26 10:06

jacktonyjones 发表于 2015-11-26 06:08
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46955151&ptid=464323
复制代码

完全不一样的做法

是不同哎没吃过你这样的

作者: Andy_jio 时间: 2015-11-26 10:07

jacktonyjones 发表于 2015-11-26 06:08
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46955149&ptid=464323
复制代码

是啊！你不知道？

我还真不知道
但是现在知道了~
洋芋是哪边的叫法？河南河北黑龙江都叫土豆

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-27 14:23

Andy_jio 发表于 2015-11-26 10:07
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46957383&ptid=464323
复制代码

我还真不知道
但是现在知道了~
洋芋是哪边的叫法？河南河北黑龙江都叫土豆 ...

魔都的叫法

作者: yolo二蛋 时间: 2015-11-27 15:55
洋芋这个叫法好像只有云南贵州那边才这么称呼吧

作者: jacktonyjones 时间: 2015-11-28 10:43

yolo二蛋发表于 2015-11-27 15:55
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46980750&ptid=464323
复制代码

洋芋这个叫法好像只有云南贵州那边才这么称呼吧

魔都也是这么叫法

作者: cn10692 时间: 2015-11-28 11:18
哈哈哈哈，多谢楼主分享

作者: byron89 时间: 2015-11-28 11:40
小时候最喜欢吃这个东西了

作者: ppc 时间: 2015-11-28 13:00
好特色，好吃不

作者: Andy_jio 时间: 2015-11-30 16:32

jacktonyjones 发表于 2015-11-27 14:23
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=46978677&ptid=464323
复制代码

魔都的叫法

见识了谢谢

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-9 06:14
当作主食吃

作者: bqblcj 时间: 2015-12-9 07:53
看着是甜点吧

作者: wyx9300 时间: 2015-12-9 23:14
土豆一炸，就粘锅了

作者: 蓝影夜空 时间: 2015-12-9 23:55
看着不错，没试过

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-11 05:43
所以你得试试

作者: 孤单背影 时间: 2015-12-11 11:43
看起来很好吃的样子

作者: wys6612 时间: 2015-12-11 14:57
土豆丝啊？

作者: 飞玉石 时间: 2015-12-11 16:56

看着不错啊

作者: nagisa1996 时间: 2015-12-11 19:42
土豆吗更喜欢土豆块或者土豆片

作者: 想添巨根 时间: 2015-12-11 20:21
好棒的样子也好想吃

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-12 06:58
自会有不同的吃法

作者: 孤单背影 时间: 2015-12-12 12:15
有可口的美食人人喜欢

作者: 海王子 时间: 2015-12-13 20:34
补充一下：最好不用擦板擦，可以用刀切，粗一点好吃，象筷子头粗细最好；蒸好后要晾凉再炒；炒的时候可以放点蒜末，更出味。

作者: 文海 时间: 2015-12-14 00:03
这个可以记下

作者: qjcamilo 时间: 2015-12-14 01:03
我很爱吃！

作者: qjcamilo 时间: 2015-12-14 01:05
很好吃的，我家人经常做

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-14 06:08
70楼！粗和细，到底怎样好吃，仁者见仁，智者见智

作者: 孤单背影 时间: 2015-12-14 13:45
天下美食天下有，吃永远是生命的第一位吧

作者: 0blackwhite0 时间: 2015-12-14 23:38
感觉和薯条有点像

作者: byron89 时间: 2015-12-14 23:47
油炸的更好吃吧，楼主这个也不错

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-15 06:10
多看看做法

作者: 薄荷1 时间: 2015-12-15 19:59
吃起来上口

作者: 风马qqqq 时间: 2015-12-15 21:07
楼主是陕北的吗

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-16 05:59
当然不是陕北

作者: 孤单背影 时间: 2015-12-16 13:45
人生要靠我们自己去努力

作者: wsgwps 时间: 2015-12-16 15:29
看起来不错

作者: woliuchen 时间: 2015-12-16 18:34
这种吃法，好像是少数民族的啊

作者: najiuzhuceba 时间: 2015-12-16 19:58
看起来就很好吃的样子

作者: bbsd 时间: 2015-12-17 02:11
看起来不错，不知道味道怎么样

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-17 06:03
味道如何么，就尝尝

作者: Disonchen 时间: 2015-12-17 10:21
真的是不一样的土豆丝

作者: shuanghuayuan 时间: 2015-12-17 11:26
讨论一下，面粉里含大量淀粉，所以泡貌似意义不明

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-18 06:09

woliuchen 发表于 2015-12-16 18:34
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=47583535&ptid=464323
复制代码

这种吃法，好像是少数民族的啊

这很西式的吃法啊

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-18 06:10
89楼那你就做传统的吧

作者: sickchicken 时间: 2015-12-18 07:01
看着很不错的样子啊⋯⋯下回试试

作者: q7519088 时间: 2015-12-18 11:43
好精彩啊啊啊啊啊啊

作者: 孤单背影 时间: 2015-12-18 20:59
生活要学会向前看

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-20 07:08
换一种做法也是挺好的

作者: 孤单背影 时间: 2015-12-20 14:57
民以食为天哈

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-21 06:02
入口即化的感觉

作者: kkcc1069 时间: 2015-12-21 13:16
看着好有食欲

作者: jacktonyjones 时间: 2015-12-22 06:14
嘴里会有回味

作者: 609vic 时间: 2016-1-6 02:08
这种吃法第一次见

作者: X的N次方 时间: 2016-1-6 02:57
看着像炸的一样

作者: 蓝影夜空 时间: 2016-1-6 04:22
不错的做法。

作者: 1181941095 时间: 2016-1-6 08:29
很有食欲

作者: jacktonyjones 时间: 2016-1-6 20:44
101楼，煎和炸还是有区别的

作者: 离远 时间: 2016-1-7 10:26
擦擦是神马东东看上去不错

欢迎光临永远的家园 - 中同 (https://old.cn1069.live/)