永远的家园 - 中同

标题: 请教如何鉴别真假蜂蜜 [打印本页]

作者: zgxz001 时间: 2015-5-12 22:19
很喜欢喝蜂蜜水现在假的太多了如何鉴别呢有哥们知道吗

作者: tkagg 时间: 2015-5-12 23:07
太难了，一般找熟人买蜂蜜的

作者: m303 时间: 2015-5-13 05:19
超市买还行吧

作者: 花开花落86 时间: 2015-5-13 06:12
还真的不擅长分辨

作者: ljk0413 时间: 2015-5-13 13:51
不太懂百度一下吧

作者: a6368009 时间: 2015-5-13 20:24
很容易买到假的,知道的教教

作者: 0安仔0 时间: 2015-5-16 13:39
怎么辨别真假蜂蜜，许多人常有错误答案，例如真蜜不会-蚂蚁、真蜜流速缓慢、用牙签挑起成球状等。

首先，用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶，快速摇晃。如果是真蜂蜜，会有以下现象：

1、液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退，有时泡沫可维持2小时之久。

2、液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜不但泡沫少，容易消退，液体部分也很清澈。

3、冲热水后味道香甜带点酸味，因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素，但。但假蜜只有甜味。

4、看蜂蜜是否结晶也是判定蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水分少、温度低的情形下，蜂蜜就容易结晶，而假蜜以果糖为主要原料，不会结晶。其中，荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高，较易结晶，而龙眼则不容易结晶。因此，液态蜂蜜可能有真假的问题，而完全结晶的蜂蜜一定是真蜜。

作者: 飞驰人 时间: 2015-5-18 19:03
喜欢会做饭的男生

作者: afirelove 时间: 2015-5-18 19:20
我反正不会鉴别，太难了

作者: zhongqiboy 时间: 2015-5-19 16:47
我还以为楼主有好方法呢~！

作者: 紧急迫降 时间: 2015-8-20 22:46
真的比较粘稠

作者: zhuce8888 时间: 2015-8-21 01:53
看着不错

作者: duanjigaodian 时间: 2015-8-21 11:40
一般是去养蜂场去买的，不过他们说浓的要酿好久，不知道是不是真的

作者: gay122 时间: 2015-11-7 20:42
我爱美食谢谢

作者: laysos 时间: 2015-11-8 09:27

喜欢会做饭的男生

作者: lees 时间: 2015-11-8 20:56
我家就养蜜蜂明眼一看就不一样

作者: 徐鸣涧PKU 时间: 2015-11-8 21:43
买大品牌就好了

作者: ainideyonger 时间: 2015-11-25 15:22
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: hahahamanchan 时间: 2015-11-25 15:30
谢谢有一层的分享！

作者: 零度chang 时间: 2015-11-25 19:02
越贵越好肯定没错，道购买渠道一定要正规

作者: 阿米亚 时间: 2015-11-25 21:10
这个得学习，感谢

作者: xuanhuozi 时间: 2015-11-25 21:31
收藏了下次学来做一定好吃吧

作者: 照往常 时间: 2015-11-25 21:53
貌似有专门销售蜂蜜的门面店。

作者: lin7272 时间: 2015-11-26 03:06
假的太多了~

作者: wwmmnn 时间: 2015-11-26 13:29
额还以为是教程现在都是找朋友

作者: alaska8402 时间: 2015-11-26 17:59
颜色清淡的好过厚重的

作者: 毛头小子 时间: 2015-11-26 18:22
买的没有卖的精，造假手段越来越高

作者: 流动 时间: 2015-11-26 22:14
太复杂，那一张餐巾纸，把蜜第一滴在纸上，化开的就是假的，保持一滴的就是真的。

作者: 会飘just 时间: 2015-11-26 22:19
我还以为楼主知道-0-0

作者: cktcat 时间: 2015-11-26 23:27
买回来自己弄

作者: 2401998582 时间: 2015-12-2 17:07
基本都是假蜂蜜

作者: 厄尔尼诺 时间: 2015-12-2 20:06
假蜂蜜容易变质，真蜂蜜不会变质，我就知道这些

作者: hanfeng693 时间: 2015-12-4 00:45
买贵的，我都这样的啊

作者: ricklee028 时间: 2015-12-4 09:06
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ywq1988.3 时间: 2015-12-4 10:01
还真的不擅长分

作者: sunwjily 时间: 2016-2-23 20:18
这个直接搜索，很详细

作者: 剑侠鱼儿 时间: 2016-2-23 22:47
我也会，真的

作者: Demon之夜 时间: 2016-2-23 23:24
去蜂农家里买啊

作者: ly910822 时间: 2016-2-24 15:16
我也不会，现在假的太多了

作者: timn 时间: 2016-2-24 15:29
只能说-造假太厉害了

作者: 四叶枯草 时间: 2016-2-24 20:24
去找熟人买，或者直接联络蜂场

作者: fool_cool 时间: 2016-2-25 17:30
都说现在假的太多

作者: wwweeewwweee 时间: 2016-2-25 18:42
不好鉴别的八

作者: zhaiyu 时间: 2016-2-25 21:51
好多都是麦芽糖

作者: qoo1993724 时间: 2016-3-24 19:47
感谢楼主分享，长见识了。

作者: zydx 时间: 2016-3-25 00:04
尽量别买国内的。

作者: 小飞飞88 时间: 2016-3-25 13:57
都是找熟人买的，自己不知道怎么分辨

作者: litangwang 时间: 2016-3-25 16:14
我买的真蜂蜜在冰箱会结晶

作者: qwerqaz 时间: 2016-3-25 17:53
不知道怎么鉴别

作者: 寒月望日 时间: 2016-4-14 18:22
假蜂蜜会加糖，比较甜

作者: qwerpoiuy 时间: 2016-4-14 19:52
不要某宝买，去大型超市，还是OK的

作者: zxczxczxc1111 时间: 2016-4-17 12:01
我也不知道，一般都去超市买

作者: Vincent冰封哲儿 时间: 2016-4-17 17:55
看色泽吧

作者: 七七其求 时间: 2016-4-18 08:33
喜欢的自然会去

作者: lggxz123 时间: 2016-4-18 18:48
夏天解冻后就可以看出来

作者: 墓前的蝶 时间: 2016-4-19 08:09
没有识别出来呢

作者: liuma920 时间: 2016-4-19 08:19
三个字..。不可能..。你可以去知乎上面看看，专业养蜂人都做不到

作者: ark 时间: 2016-4-19 12:10
海外代购吧，应该还都不错，跟一般超市里的不一样。

作者: chunshu 时间: 2016-4-21 13:13
看看是什么

作者: 45604560 时间: 2016-6-19 20:11
现在市场上都是掺糖的

作者: sorock 时间: 2016-6-19 23:31
好怀念啊，哈哈

作者: 一枚安静的小男子 时间: 2016-6-20 09:29
超市应该还可以吧

作者: 小朱 时间: 2016-6-20 14:14
我一般都买北京同仁堂的。

作者: qwerty3 时间: 2016-6-21 00:05
我也很希望知道这个啊

作者: qsfox 时间: 2016-6-21 10:19
这个不好分别

作者: ge189800 时间: 2016-6-22 12:49
学习一下嘿嘿

作者: liyouzi 时间: 2016-6-23 15:38
这些东西也是我童年的乐趣，

作者: wangwe123 时间: 2016-6-24 19:45
百度一下吧，具体不知道

作者: ggg85279 时间: 2016-6-25 11:24
刚好要买蜂蜜进来学一学..。话说没有当场就能看出来的办法吗..买回来试了才知道是假的也亏了

作者: shou 时间: 2016-11-18 16:44
有没有比较简单点的方法？！

作者: qwerty3 时间: 2016-11-18 19:19
嗯假的确实太多了

作者: dike 时间: 2016-12-2 11:29
根本不用那么费劲辨别真假我家有蜂场东北椴树蜜全都保纯现在广州那边朋友老多喝我家蜂蜜的了 692793337我微信不明白的可以加我我这可不是打广告啥的就是让大家都能吃到真的纯的椴树蜜

作者: willson 时间: 2016-12-2 23:38
一般找熟人买蜂蜜的

作者: xiaojin10 时间: 2016-12-4 16:31
这个真不好说，只有养蜂人知道吧。

作者: 加入了吃 时间: 2018-1-12 03:47
好贴

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