永远的家园 - 中同

标题: 自制油条 [打印本页]

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-6 22:01
油条神马的总是和不健康联系在一起！其实自家做的油条，只要用油好，偶尔吃吃绝不会影响健康的，而且这样的国民级早餐，怎么可以轻易放弃！

食材
面粉

配料
鸡蛋、泡打粉、小苏打、盐、酵母

做法
第一步和面团

将所有材料混合，加适量水，和成较软的面团，盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚。

第二步定型

早上取出发好的面团，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，切成小块。取两块面叠好后用筷子压一下。撑长后拧一下。

第三步下锅

中火炸，炸到金黄松脆即可。

作者: m303 时间: 2015-5-7 06:00
自己做不费油吗

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-7 10:08
这点油你承受不起吗？

作者: xsynforever 时间: 2015-5-7 12:31
还是去街上买比较方便

作者: xsynforever 时间: 2015-5-7 12:32
还是去街上买比较方便

作者: zqzyql 时间: 2015-5-7 13:19
自己做的放心

作者: tf577 时间: 2015-5-7 18:34
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: zhyb 时间: 2015-5-7 20:10
泡打粉是什么？

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-8 11:07

zhyb 发表于 2015-5-7 20:10
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=40092595&ptid=427264
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泡打粉是什么？

发粉！让油条变大

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-8 11:08

tf577 发表于 2015-5-7 18:34
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=40089776&ptid=427264
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网上有卖油条专用无铝安琪牌发粉，0.9元包。只是自己做要开油锅，剩油是件烦脑事。 ...

废油么，只能倒掉

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-9 08:44
外面买是方便，那就别来这个板块了吧！这个板块基本都是自己动手做的

作者: jsyaowenlong 时间: 2015-5-9 16:32
做个特殊形状的，人少不划算

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-10 08:57
自己做的，本来就做给家里人吃

作者: wuwangfeihou 时间: 2015-5-10 09:44
楼主很有爱啊嘿嘿

作者: woshanliang 时间: 2015-5-11 00:22
自己做的更安全

作者: wsly 时间: 2015-5-11 00:53

xsynforever 发表于 2015-5-7 12:31
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=40081981&ptid=427264
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还是去街上买比较方便

街上的油条含明矾，对身体有害

作者: qqq121 时间: 2015-5-11 09:59
不错总比外面健康

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-11 10:35
而且也不算繁琐

作者: xlyjack2010 时间: 2015-5-11 14:56
虽然很好吃可是油略多..

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-12 10:04
偶尔吃吃也挺不错的

作者: ljk0413 时间: 2015-5-12 13:05
油条并不好吃啊

作者: hutiger 时间: 2015-5-12 17:48
一步步做出来，很有成就感。

作者: 诚实的小ban 时间: 2015-5-13 08:28
感觉不如去买方便

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-13 10:35

诚实的小ban 发表于 2015-5-13 08:28
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感觉不如去买方便

当然是买的方便

作者: 夏、沫 时间: 2015-5-13 14:19
你们都好会吃哦

作者: cwdlb0755 时间: 2015-5-13 16:46
我也要学会自己做，给大家吃

作者: ttbear 时间: 2015-5-15 05:12
这个难道太高了学不会

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-15 10:36
正因为外面不放心，所以要自己做啊！
别动不动就外面买！现在什么买不到啊！别到时只会张嘴

作者: hamster123 时间: 2015-5-15 17:10
自己做的油条吃起来放心

作者: 260491284 时间: 2015-5-15 23:02
不错不错

作者: 才不是傲娇呢 时间: 2015-5-16 01:51
多费油啊自己炸的话还要一大锅油

作者: 甘乐 时间: 2015-5-16 12:44
再来碗胡辣汤

作者: 45604560 时间: 2015-5-16 21:59
现在的油条这样简单了吗，不放矾了吗

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-18 06:07

45604560 发表于 2015-5-16 21:59
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现在的油条这样简单了吗，不放矾了吗

一直这样做啊！外面放明矾的，是为了增加卖相

作者: 45604560 时间: 2015-5-18 06:30

jacktonyjones 发表于 2015-5-18 06:07
https://old.cn1069.live/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=40431079&ptid=427264
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一直这样做啊！外面放明矾的，是为了增加卖相

哦，我还以为都得加矾呢

作者: 爱西瓜 时间: 2015-5-18 11:10
好像是比较健康口味怎么样

作者: dayone87 时间: 2015-5-18 11:20
做起来有点麻烦呢

作者: yzm1993119 时间: 2015-5-18 14:16
油条还是买来吃好吧好累啊这么做

作者: 奔的跑惟 时间: 2015-5-18 16:37
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: wqsaqw12 时间: 2015-5-18 17:58
安全美味可口的食物

作者: afirelove 时间: 2015-5-18 19:22
自己做的比外面肯定好多了

作者: 八番队 时间: 2015-6-28 22:16
自己做的放心

作者: wudi3xx 时间: 2015-6-29 06:49
励志吃遍天下

作者: wudi3xx 时间: 2015-6-29 06:50
励志吃遍天下

作者: wswwwww 时间: 2015-6-29 15:38
自己做的会比较放心，但买比较方便

作者: wenyoung 时间: 2015-6-29 18:08
要很多油呀，家里做不方便

作者: mkoijn2 时间: 2015-6-29 22:09
炸起来很好吃

作者: weimeng520 时间: 2015-6-30 06:38
还是去街上买比较方便

作者: 月下的契约 时间: 2015-7-9 21:20
感觉油炸食品自制的话，比较-费油……

作者: lengyueguhun 时间: 2015-7-9 21:58
不错这也可以自己做

作者: wq19806 时间: 2015-7-10 08:57
太麻烦了，还是买现成的

作者: jacktonyjones 时间: 2015-7-10 09:07
本帖最后由 jacktonyjones 于 2015-7-10 09:10 编辑

这里是给喜欢自己动手的朋友参考的！
那些一直说外面买来比较方便的，那你可以不用进来看！也不用回复！不然会影响发帖人的积极性！因为这里的菜大部分外面都能买到！

作者: 2686237075 时间: 2015-7-10 23:35
看起来很不错，谢谢楼主

作者: kakajiwai 时间: 2015-7-11 09:33
很简单的样子

作者: 837250718 时间: 2015-7-11 12:16
看着就好吃啊啊

作者: 离远 时间: 2015-7-11 14:44
很喜欢肯德基的小油条

作者: 阿蚕 时间: 2015-7-19 20:51
要很大一锅油，油炸完了怎么办

作者: jacktonyjones 时间: 2015-7-20 12:02

阿蚕发表于 2015-7-19 20:51
要很大一锅油，油炸完了怎么办

你觉得不安全就倒掉！
如果你觉得可惜，可以再复炸一遍！
这点油钱你还是承受得起的吧？

作者: 就要告诉你 时间: 2015-7-20 20:54
回家试着自己做做看..。当早餐``

作者: ljnmf 时间: 2015-7-21 07:10
感觉不错，以后试试，早餐又吃的了

作者: jacktonyjones 时间: 2015-7-21 08:50
相对比较健康

作者: 137966 时间: 2015-7-21 09:14
自制油条，不含明矾，不错的选择，就是有点费油。

作者: zhuce8888 时间: 2015-7-22 03:13
好像很好吃，不错

作者: 1470 时间: 2015-7-25 15:58
感觉自制能做成这样也不错啊

作者: yy19980823 时间: 2015-7-26 09:52
炸得出来吗

作者: xwc0000001 时间: 2015-7-26 12:02
支持呵呵

作者: a45604560 时间: 2015-7-26 12:41
现在街上也有这种油条卖了

作者: lm737475 时间: 2015-8-11 20:41
看着不错，自己做有点麻烦

作者: iskyboy 时间: 2015-8-11 20:52
这个，还是买吧..。

作者: leimingc2 时间: 2015-8-11 23:40
自己做的放心，油不会反复用，还没明矾什么的

作者: 加入了吃 时间: 2018-1-10 11:08
不错唷

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